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参加日: 2022年2月23日
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2022年2月9日
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手延素麺 視察
岡山県浅口市 食の大使のお仕事で、鴨方(かもがた)町の最上手延素麺に視察に伺いました。 鴨方町は、「手延べ製法」のうどんで日本一の生産量にもなったことのある、 古来より受け継がれてきた伝統の味を守る地域です。 今回視察をさせて頂き、昔ながらの手仕事を今も続けているからこそ出...
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ristorante Terada
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