今年度より、公益財団法人 福武財団と業務提携をし、 犬島における関係各所の食のディレクションをすることになりました。 犬島は、財団が運営する「犬島精錬所美術館」があり、 実は、私が頭島に拠点を移し、瀬戸内と向き合おうと思うきっかけとなった場所でもあります。...