2020年3月　開業20周年を迎えました。 皆さまにはいつもご支援頂き誠にありがとうございます。 たくさんのお客様が私の料理を食べにきてくださることに、 只々感謝しかありません。 明日からも日々良い料理をつくれるよう頑張っていきます。...

OHK「 なんしょん？」ピックアップのコーナーにて日生を取り上げて頂きました。 私は案内役として出演しました。 ご紹介頂きありがとうございました。

備前市里海・里山発信のポスター No.2が完成しました。 京都・新大阪・関西空港などを含む JR近畿圏主要駅 及び、岡山県内各駅、岡山を走るほぼすべての路線の車両内に掲載されます。 「新しい瀬戸内」を発信します。 credit ・日生産 牡蠣のポタージュ ・日生湾...

「ホテルグランビア岡山　スペシャルディナー　備前グルメ 瀬戸内の魅力」 多くの方にお越し頂きました。 備前市の豊かな食材をご紹介させて頂き、特別メニューで楽しんで頂けたこと、とても嬉しく思います。 お越し頂きました皆様ありがとうございました。 ]

昨年の「AGORA」に続き、 JALの機内誌「SKYWARD　2月号」に6ページにわたり特集して頂きました。 JALに乗られる際には、ぜひご覧ください。 ]

インターコンチネンタル東京ベイ ジリオン料理長 阿部シェフに頭島に来て頂き一緒につくった料理が冊子になりました。 備前市 日生産 カワハギを使った2品です。 見かける機会がありましたら、 ぜひ手に取って見てみてください。 この冊子に関するお問い合わせ...

備前市発信のポスターが、9月25日より、 京都・新大阪・関西空港などを含む JR近畿圏主要駅 及び、岡山県内各駅、岡山を走るほぼすべての路線の車両内に掲載されます。 「新しい瀬戸内」を発信します。 credit ・日生産 ロクエビ　チップス ・日生湾 Creative...

アルケッチャーノ 統括料理長 秋田シェフに頭島に来て頂き一緒につくった料理が冊子になりました。 備前市 日生産 六エビ（ろくえび）を使った2品です。 見かける機会がありましたら、 ぜひ手に取って見てみてください。 この冊子に関するお問い合わせ...

JALの会員誌「AGORA」に8ページにわたり特集して頂きました。 JAL派の皆さま ぜひ会員誌をご覧ください

HATAKEの神保シェフに頭島に来て頂き一緒につくった料理が冊子になりました。 備前市 日生産 牡蠣を使った2品です。 見かける機会がありましたら、 ぜひ手に取って見てみてください。 この冊子に関するお問い合わせ 備前市役所　産業部　農政水産課　 tel　0869-64-1836

「ホテルグランビア岡山　スペシャルディナー　モダン セトウチの晩餐」 多くの方にお越し頂きました。 備前市の豊かな食材をご紹介させて頂き、特別メニューで楽しんで頂けたこと、とても嬉しく思います。 お越し頂きました皆様ありがとうございました。 ホテルグランビア関係者の皆様、...

ダ オルモの北村シェフに頭島に来て頂き一緒につくった料理が冊子になりました。 備前市 日生産 マダコを使った2品です。 見かける機会がありましたら、 ぜひ手に取って見てみてください！ この冊子に関するお問い合わせ 備前市役所　産業部　農政水産課　 tel　0869-64-1836

備前市・赤磐市・和気町の特産品を持ち寄り、 「日生牡蠣祭り」で提供する特別メニューをつくりました。 ひなせかき祭り 2月26日（日） 9:00～15:00 場所　五味の市周辺