岡山ジビエ 鹿肉の赤ワイン煮
- makioterada
- 2016年12月28日
- 読了時間: 1分
更新日：2020年9月18日
山陽自動車道（高速道路）の「吉備サービスエリア 下り線」 に、 私が監修をさせて頂いた 岡山ジビエ 鹿肉の赤ワイン煮 が販売となりました。
お話を頂いてから、いろいろと試作を重ね、関係者の方々と一緒に完成させました。 上質な岡山産の鹿肉を、赤ワインなどで柔らかく煮込んでいます。
温めなくても、開けてすぐ食べられますので、 岡山のお土産にぜひ手に取ってみてください(^^)
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