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イオンモール岡山でC.W.ニコルさんとのトークイベント

October 4, 2015

今日は、イオンモール岡山で 「forest to table」 という、
岡山産 美作ジビエのイベントでした。

 

C.W.ニコルさんたちとのトークイベントの後、
美作産 鹿肉を使ったミートソースのデモンストレーションを行いました。

 

いわゆる「獣害駆除」一辺倒のジビエの話ではないトークイベント。
ニコルさんのお話は、さすが素晴らしかったです。

 

デモンストレーションでも多くの方にご覧いただき、
試食では、美作産 鹿の美味しさを味わって頂けのではないかと思っています。

 

皆さんのお話にもありましたが、
「美味しい食材 としての 岡山 美作産 鹿肉」が身近な食材になるよう、
これからも活動が出来ればと思います!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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