美咲町 大垪和 出張農村レストラン

先日は、美咲町 大垪和(おおはが)にて出張農村レストランを開催しました。

今回も多くの方にお越し頂きました。

初めのあいさつで、この地区に初めて来られた方がいらっしゃるかお聞きしたのですが、1/3くらいの方が初めてということで、

こういった機会で、この場所に来て頂くきっかけが出来たことはとても嬉しく思いました。

地域の皆さんは「過疎地域」と言われますが、大垪和は岡山でも有数の野鳥が多い地区として知られています。

ということは、山菜などの自然植物が豊富にあるということです。

今回、地域の皆さんと、地元の食材をたっぷり使いおもてなしの料理を作りました。

料理をきっかけに、沢山の交流が生まれていました。

この出張レストランが、この地域にまた来てくださるきっかけとなることを願っています。