講演

岡山県 産業教育研究同友会の方から声をかけて頂き、

「岡山の料理人としてできること」という演題で講演をさせて頂きました。

料理人としての地域との活動や、食材との向き合い方などのお話をさせて頂きました。

貴重な機会を頂きありがとうございました。

これからも地方の料理人として精一杯頑張ります。

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