岡山の日本酒

写真は岡山を代表する蔵元の皆さんと、きき酒師・ライターの市田さんです。

雄町・朝日をはじめとしたお米や、豊かな水源。岡山は有数の酒どころでもあります。

皆さんのお酒とイタリア料理との相性や、提供の仕方などを話し合いました。

岡山の食材と岡山のお酒は本当に相性が良いと再確認!

ぜひイタリア料理にも岡山の日本酒を合わせてみてください!

左から 白菊酒造 渡辺さん 落酒造 落さん きき酒師 市田さん 辻本店 近持さん 十八盛酒造 石合さん

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