ひめの恵

昨年に引き続き、岡山南高校 商業クラブにおける商品開発のお手伝いをしています。

今年度は、新庄村の「ひめらて(甘麹)」を使った商品で、

"胡麻ドレッシング"と "肉炒めのたれ" が先月より販売開始となりました。

コンセプトは「交流による 商品開発」

商品開発を通して世代間・地域間の交流をし、生徒の皆さんにより岡山の各地域に関して学んでもらうと同時に、積極的な意見を出してもらいました。

商品自体も、真庭市の河野酢味噌工場さんで今でも伝統的な作り方を貫かれている 酢・味噌・醤油を使って製造して頂き、素晴らしい出来になりました。

メディア等でも取り上げて頂きました。より多くの方にこの商品がお役に立てるよう願っております。