おかやま山陽高校 特別授業

おかやま山陽高校 調理科で特別実習の授業をしました。

メニューは地元 寄島漁港の魚を使った2品。

特にマゴチのリゾットでは、皆さんはなかなかコチを扱う機会がないようで、 興味を持って実習に取り組んでいました。

生徒の皆さんには、ぜひ素晴らしい地元の魚介類や、農産品に興味を持ってもらえたらと思います。