Archive

March 19, 2020

2020年3月 開業20周年を迎えました。
皆さまにはいつもご支援頂き誠にありがとうございます。

たくさんのお客様が私の料理を食べにきてくださることに、
...

March 18, 2020

OHK「 なんしょん?」ピックアップのコーナーにて日生を取り上げて頂きました。
私は案内役として出演しました。
ご紹介頂きありがとうございました。

February 17, 2020

備前市里海・里山発信のポスター No.2が完成しました。

京都・新大阪・関西空港などを含む JR近畿圏主要駅
及び、岡山県内各駅、岡山を走るほぼすべての...

February 7, 2020

「ホテルグランビア岡山 スペシャルディナー 備前グルメ 瀬戸内の魅力」
多くの方にお越し頂きました。
備前市の豊かな食材をご紹介させて頂き、特別メニュ...

January 31, 2020

昨年の「AGORA」に続き、
JALの機内誌「SKYWARD 2月号」に6ページにわたり特集して頂きました。


JALに乗られる際には、ぜひご覧ください...

December 17, 2019

インターコンチネンタル東京ベイ ジリオン料理長 阿部シェフに頭島に来て頂き一緒につくった料理が冊子になりました。
 

備前市 日生産 カワハギを使った2...

September 16, 2019

備前市発信のポスターが、9月25日より、
京都・新大阪・関西空港などを含む JR近畿圏主要駅
及び、岡山県内各駅、岡山を走るほぼすべての路線の車両内に...

July 22, 2019

アルケッチャーノ 統括料理長 秋田シェフに頭島に来て頂き一緒につくった料理が冊子になりました。

備前市 日生産 六エビ(ろくえび)を使った2品です。

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May 7, 2019

JALの会員誌「AGORA」に8ページにわたり特集して頂きました。

JAL派の皆さま
ぜひ会員誌をご覧ください

 


 

March 24, 2019

HATAKEの神保シェフに頭島に来て頂き一緒につくった料理が冊子になりました。

備前市 日生産 牡蠣を使った2品です。
 

見かける機会がありましたら、
...

November 8, 2018

「ホテルグランビア岡山 スペシャルディナー モダン セトウチの晩餐」
多くの方にお越し頂きました。


備前市の豊かな食材をご紹介させて頂き、特別メニュー...

October 18, 2018

 ダ オルモの北村シェフに頭島に来て頂き一緒につくった料理が冊子になりました。

備前市 日生産 マダコを使った2品です。

見かける機会がありましたら、
ぜ...

February 15, 2017

備前市・赤磐市・和気町の特産品を持ち寄り、
 「日生牡蠣祭り」で提供する特別メニューをつくりました。


ひなせかき祭り
2月26日(日)
9:00~15...

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