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October 18, 2018

 ダ オルモの北村シェフに頭島に来て頂き一緒につくった料理が冊子になりました。

備前市 日生産 マダコを使った2品です。

見かける機会がありましたら、
ぜ...

October 1, 2018

新しく発売された「岡山のおいしい店 (ごっつぉ2019年版)」の巻頭ページ、
「美味への探求 私の流儀」にて、2ページ渡り特集して頂きました。

 

岡山...

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