MODERN SETOUHI 01 POLPO

ダ オルモの北村シェフに頭島に来て頂き一緒につくった料理が冊子になりました。 備前市 日生産 マダコを使った2品です。 見かける機会がありましたら、 ぜひ手に取って見てみてください! この冊子に関するお問い合わせ 備前市役所 産業部 農政水産課  tel 0869-64-1836

「美味への探求 私の流儀」

新しく発売された「岡山のおいしい店 (ごっつぉ2019年版)」の巻頭ページ、 「美味への探求 私の流儀」にて、2ページ渡り特集して頂きました。 岡山のおいしい店   株式会社ビザビ https://www.vis-a-vis.co.jp/local/775/

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