ふるさとあっぱれ認定委員会

JR岡山支社のプロジェクトである 「ふるさとあっぱれ認定委員会」の第一回目の審査会がありました。 備中エリアから、14の 「えぇとこ」 「えぇもん」 「うめぇもん」 をプレゼン頂き、 認定委員皆で話し合い、「あっぱれ大賞」を決めさせて頂きました。 各業界を代表される皆さんの意見・感想は、大変勉強になりました。 私も「食」に関することには、しっかりお話をさせて頂こうと思います。 これをスタートに、岡山の良いものを「くまなく!」探していきます。 私もどんな良いものに出会えるか、とても楽しみにしています。 皆さんもどうぞ岡山にお越しになってください!

落合シェフ ディナーショー

先日は、昨年に引き続きこちらの厨房のお手伝いでした。 勉強させて頂きました。落合シェフありがとうございました。

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